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周原文艺名家韩星海俯首甘为孺子牛 [复制链接]

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俯首甘为孺子牛

◎韩星海

灵鼠跳枝月影晃,春牛耕田五谷丰。弹指一挥间,年新春即将来临。根据十二生肖排行,体大健壮的牛为二,为“丑”,称为金牛年,寓意吉祥的年份。
  从古至今,牛文化形象生动,内涵丰富。首先从外观来说,牛的第一个象征——力气甚大。在民间俚语中,“黑汉犁牛铁青马,一个做活就顶俩”的说法,比喻的就是身体强健、能干农活。牛的第二个象征——勤劳。牛因为默默无闻在田间耕耘,所以我国农村也有爱护慰劳耕牛的习俗。第三,牛有大无畏精神。相传在十二生肖竞技赛之时,牛输给了诡计多端的老鼠,但却战胜了百兽之王老虎。
  对牛最有感情的是务农的庄稼汉。以前,在农村生产队都盖有宽敞的饲养室,牛有专门饲养员喂养,从早到晚,从不怠慢。按照农时节气,春节过后,春耕大忙即将开始,又有鞭春牛的习俗,这个起源很早,据《周礼·月令》记载:“出土牛以送寒气”,此后代代相传。唐宋两代最为兴盛,诗人元稹《生春》诗中云:“鞭牛县门外,争土盖春蚕。”先“鞭”而后“争”,是古代送冬寒迎新春风俗的组成部分。
  牛种类有多种多样,江南水乡与北方耕畜就有区别。陕西乃是畜牧业大省,盛产的秦川牛就是我国著名优良黄牛品种之一,居全国五大良种黄牛之首。因其产于关中一带,以“八百里秦川”而得名。其体格健美,高大硕壮。牛首额宽面平、眼大传神,牛身结构匀称、皮薄毛细,被毛紫红色。由于秦川牛适应性强,耐粗饲养、易养易肥。关中老农爱牛如子,从不让它忍饥挨饿受罪。我国加入世贸组织为我国牛肉进入国际市场提供了商机。秦川牛在国内外市场占有相当大的份额。年,在北京建国饭店,国际厨师对国内外五大名牛进行多种烹调和品尝,陕西的秦川牛以肉质鲜美名列前茅。“美哉秦川牛,誉满北京城”,秦川牛从此给人留下深刻印象。由秦川牛制作的牛肉泡馍十分红火,全凭牛肉味道鲜美,所以,在一些山区县的农村,农民手牵黄牛脱贫致富奔小康的故事比比皆是,出现了“花草丛中风光美,牧牛曲里春意浓”的喜人景象。


  牛文化中的成语典故数不胜数,给我印象深刻的就有“归马放牛”。它说的是商纣王时,周武王率着伐纣大军向商朝的都城朝歌进发,沿途不断有人加入进来,甚至商纣王军队的士兵也带了武器加入其中。大军开到朝歌南郊的牧野时,举行了庄严的誓师。几万人的怒吼声响彻天宇,商纣王在朝歌城里听了心惊胆战,忙调兵遣将去迎战。可是,商朝的将士眼见商纣王的末日已到,谁也不愿为他卖命,而周武王的军队将士个个奋勇争先上阵。两军对垒,商纣王的军队很快就土崩瓦解了。商纣王见大势已去,知道若被士兵抓住了定不会饶他,就登上鹿台,自焚而死。周武王灭了商朝,建立了周朝。因为战争结束了,不再需要打仗,周武王就宣布归马放牛,让它们去拉犁耕地。周武王又将府库的粮谷分给贫困人家,救济他们,把商朝囚犯也放出来,让他们自由生活。他还在百姓中提倡道德、忠义、孝廉,对有功劳和有才能的人,分别封官加爵。从此天下安定下来,百姓也安居乐业了。
  此外,我们耳熟能详的“杀鸡焉用牛刀”,原作成语为“割鸡焉用牛刀”。它出自《论语》后又见于《史记》。记叙的是春秋末期,孔子的学生子游在鲁国武城做官。有一次,孔丘来到武城,听见琴声和歌声,他微笑了一下,对子游说:“治理武城这个小地方,根本用不着礼乐。比如杀鸡,何必用宰牛的大刀!”子游引用孔子以前讲过的话来反驳:“以前我听老师讲过,君子学了礼乐就能相亲相爱,小人学了礼乐就易于驱使。我照你的话去做,为什么又取笑我?”孔子听后,连忙改口说:“子游这话讲得对,我刚才说的那句话,不过是开个玩笑罢了!”后来,人们就用“杀鸡焉用牛刀”来比喻办小事情何必花费大力气,也就是不要小题大做。


  时至今日,对于牛的咏赞要数近代鲁迅先生,他的“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”就成为许多人的座右铭,意思是对待敌人决不屈服,对人民大众甘愿服务。当代著名作家路遥说过“像牛一样劳动,像土地一样奉献”,他们这种积极向上的时代精神,也照亮了无数人前行的道路。
  因此,作为农家子弟的我,在即将到来的牛年话牛,以表示对牛的精神礼赞之情!(发表于1月6日宝鸡日报)

作者简介马婷,90后,现居西安。中国散文学会会员,陕西省作家协会会员,陕西省青年文学协会理事,扶风县文联副主席,《西安晚报》专栏作家,“三秦散文家”微公号副主编。入选西安市委宣传部“西安市百名优秀青年文艺人才”。作品见《滇池》《延河》《四川文学》《当代青年》《中国文化报》《中国青年作家报》《西安晚报》《西安日报》《华西都市报》等。曾获第四届“全国青年散文大赛”银奖,第三批“陕西青年文学之星”荣誉称号,《延河》杂志最受读者欢迎奖。年12月入围“第三届丰子恺散文奖”。著有散文集《忆梦昔年》《十亩之间》。

韩星海,扶风人,中国作协会员,陕西省茶人联谊会会长,曾出版散文集和茶文化专著20部,并有80多篇作品在全国获奖。

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