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TUhjnbcbe - 2021/2/14 3:10:00

(转自GOGO网)

最强香肠季成都制造TOP10

随着成都最低温度开始破表直逼零度,天冷又少雨的天气正是风干腊肉和香肠的好机会。现在再不动手灌香肠做腊肉的懒人们,过年时可就吃不到香喷喷味正美的肉嘎嘎咯。

而有经验的家庭主妇们早就开始忙碌了起来。这两天走在成都市区,随时能看见这样的景象:

怎么办!这么早就落在年货的起跑线上了!现在做香肠到底还来不来得及?!!

?东通社区便民放心肉店

三十年的老店,我们有资格

这家开在两条街道相邻角落处的小店,屋里店外都挂满了红亮诱人的香肠,好似一个香肠品种展示摊。短短一个小时,络绎不绝的熟人过来称肉买香肠,就没有停歇过。

除了立冬后就没有断过的老主顾的香肠订单以外,*师傅每天趁着空隙还得再做斤左右,才能满足每天的客户需求。调料是精选的金宫调味加上自己的“独门秘制”。一共有川味、广味、麻辣三种,还有独特的排骨香肠也在销售。

为什么说他家香肠味道好?因为有着30年的调味经验,而且特别选用了天台山山猪前腱子肉制成。不仅肉纹清晰、肉质细嫩,还是用当天宰杀的新鲜猪肉现做,有时切肉时猪皮自身带着的体温你还能感受得到。

对于做香肠已经三十多年,靠这个拉扯大了一对儿女的*师傅和夏阿姨来说,媒体的采访已经不是新鲜事。华西都市报前脚刚走,四川2套后脚就来了。下午来买肉的一位老主顾临走时还不忘弯酸*师傅一句:“哎呀,前天就看见你在电视上说话,好洋气多嘛!”憨厚的*师傅只是嘿嘿一笑,继续埋头自己的香肠事业中去了。

香肠当季价格:

干香肠28元/斤,新鲜香肠22元/斤,排骨香肠35元/斤

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