企业在分包鱿鱼丝时重新确定生产日期,保质期却没变仍为6个月，被认定违反相关规定遭处罚。企业不服，向法院提起诉讼，请求撤销食药监局的行*处罚决定。
与我们生活密不可分的大米、食用油、糖、味精、进口奶粉等，大部分都会经历库存、运输等多个环节后再分装出售。但是，不少食品企业都是以分装日期作为生产日期，而对原来大包装上的生产日期不予注明。这样一来，最终到达消费者手中时，保质期很有可能被多次延长，无从查证。
8月19日下午，成都市高新区法院公开审理了一起行*诉讼案。成都海山来食品有限公司（以下简称“海山来公司”）就因不服对自己“按分装日期标注生产日期”的行*处罚，将成都市食品药品监督管理局、四川省食品药品监督管理局一同告上了法庭。
当天，四川省食药监局副局长魏夕和、成都市食药监局局长周万生，作为行*机关负责人坐到了被告席上，出庭应诉。两人均明确表示，食品的分装日期不能等同于其生产日期，要向食品分装行业潜规则说不。
争议焦点：
分装日期是否为生产日期
庭审从8月19日下午2点开始，一直持续了3个小时，案件争议的焦点在于原告以分装日期作为生产日期，而保质期仍按原来的期限标注。庭审中，双方就是否属于虚假标注保质日期的违法行为进行了法庭质证、辩论等。
被告成都市食药监局称，年2月20日，该局执法人员对成都市海山来食品有限公司进行现场检查时，发现该公司工作人员正在对品名为“铁板鱿鱼丝”的鱿鱼丝进行分装，外包装上标注的生产日期是年9月30日，保质期6个月。而分装后的产品名为“*金鱿鱼丝”，外包装标注的生产日期为年2月20日，标签上未标注“分装”字样，保质期仍为6个月。
成都市食药监局认为，原告仅是对大包装的鱿鱼丝进行单纯性的分装，在其加工过程中并无能够延长保质期的加工工艺。原告的行为涉嫌虚假标注保质日期，变相延长保质期限。
食药监部门还进一步调查到，从年1月2日至年2月20日，原告已销售的违法“鱿鱼丝”产品有.1公斤，销售单价是元/公斤，每公斤利润是9.8元。由此算出，其违法食品的货值金额为.8元，违法所得是.18元。
对此，原告海山来公司代理律师认为，自己不存在虚假标注，被告认定事实错误，适用法律错误，应当予以撤销，“而且保质期取决于食品的生产条件、包装和工艺，我们采用了微波杀菌，可以延长鱿鱼丝的保质期。”
食药监局表态：
分装食品需标示原保质期
“分装企业对分装食品的保质期，应当以原保质期为标准明确标示。”成都市食药监局辩称，通过法庭调查和相关事实取证，依据我国食品安全法和食品标识管理相关规定，对原告海山来公司作出的《行*处罚决定书》，认定事实清楚、证据确凿、适用依据正确、程序合法，请求法院驳回原告的诉讼请求。
“本案涉及到食品分装行业的潜规则问题，我们就是要以此向这种潜规则宣战。”在庭审的最后陈述中，魏夕和说，食品生产企业一定要有必要的技术能力，判断食品在哪个范围内的保质期是安全的，这必须要经过一系列的科学论证，而不是仅让企业“拍着胸口”承诺。
魏夕和当庭连发几个疑问：即使如原告所说，做了一次稳定加速测试实验，并以此确定产品的保质期，但相关试验数据在哪里？仅仅通过一次试验就可以保证食品的内在质量安全吗？对上市销售尚在保质期的产品是否做过跟踪？
魏夕和认为，原告提供的现有数据或者证据，不足以支撑其确定产品保质期的合理性。
庭审一直持续到了下午5点，法官宣布该案择日宣判。
来源：华西都市报记者王蕾实习生马松
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