油儿饭
胡为民
那天早晨，妻子问今天早餐吃啥子。我回答说昨天还有点剩饭，今天早晨就煎油儿饭吃吧。
妻子先是一愣，继而会心的笑了。
我想妻子肯定想起小时候吃油儿饭的欢愉情景。“油儿饭，油儿饭，喷喷香，吃得娃娃饱鼓鼓，上山玩耍力气大。”油儿饭，就是炒饭。小时候物质匮乏，人们难得吃得上肉食，油儿饭是小孩子的一种奢望。倘若再加一个鸡蛋来炒，蛋炒饭更是美不胜收了。
现在物质丰富，天天有肉吃，美味的油儿饭很少吃了。于是，我走进厨房，先把几根翠绿的菜叶洗净切成碎片，然后打开燃灶，锅放油煎鸡蛋，放后倒入剩饭和碎菜叶煎炒，一会儿色香味俱味的油儿饭做了。尝一口，满嘴生香，真是美味呀！
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